麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

1.麻辣烫各种香料介绍-

2.炒底料-

3.熬骨汤介绍-

4.材料去血水-

5.煎鲫鱼-

6.熬制骨汤-

7.调红汤全部流程-

8.调白汤全部流程-

9.赠品秘制辣椒油制作-

先看这一个文字配方-